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Impressum

Wein des Monats


Bodensee Spätburgunder Rosé trocken, im August für nur 7,00 €

2017er Spätburgunder Rosé trocken (Bodensee)
Ortenau Klingelberger (Riesling) trocken

Duft nach Zitrone & Limone, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Langer Nachhall.
2017er Klingelberger (Riesling) trocken (Ortenau)

Schloss Salem

Weingut und Familiensitz

Schloss Salem gehört zu den beeindruckendsten und meistbesuchten Kulturdenkmälern am Bodensee und der Staatlichen Schlösser & Gärten Baden-Württemberg. In seiner Architektur verbinden sich gotische Strenge und barocker Üppigkeit.

Seit 1802 ist Schloss Salem ein Sitz der Markgrafen von Baden, die seit dieser Zeit auch die umfangreichen Rebflächen des ehemaligen Zisterzienserklosters kultivieren. Heute ist Schloss Salem Wohnsitz der Markgrafen von Baden und Heimat des Weingutes „Markgraf von Baden". Salem & Wein werden deshalb in einem Atemzug genannt, gehören untrennbar zusammen.

Bodensee-Wein: Vom Anbau bis zum Genuss

Hier im historischen Ambiente von Schloss Salem werden unsere Weine vom Bodensee ausgebaut und gelagert, verköstigt und verkauft. Im Hauptkeller und im Prälaturkeller (Holzfasskeller) reifen sie zu erstklassigen Weinen heran. Der moderne Verkaufsraum gliedert sich stilvoll in die Schlossarchitektur ein. Als verbindendes Element zur Weinbautradition des ehemaligen Klosters lädt unser monumentaler Torkel, eine historische Weinpresse, zu einer Reise in die Vergangenheit ein.

Weine im Weingut erleben und genießen

Möchten Sie erfahren, wie unsere Weine hergestellt werden und wo sie reifen? Oder unsere Weine an Ort und Stelle verkosten und kennenlernen? Dann besuchen Sie uns in Schloss Salem und besichtigen Sie unser Weingut.

Wir bieten an:

  • Attraktive Räumlichkeiten für Seminare mit entsprechender Kommunikations- und Präsentationstechnik: Prälaturkeller, Halle mit historischer Weinpresse (sog. Torkel), Alte Vinothek
  • Weinguts- und Kellerführungen: Weingut Schloss Salem, Weinbergswanderungen durch die Reben am Birnauer Oberhof etc.
  • Salemer Weinschule: Weinwissen und -präsentation für den Profi, für unsere Partner aus Gastronomie/Hotellerie und ab Oktober auch für interessierte Weinliebhaber
  • In Verbindung mit den Staatlichen Schlössern & Gärten Baden Württemberg: Kombiangebot Weinprobe und Schlossführung: „Wein & Geschichte"

Kontakt Schloss Salem

Weingut Markgraf von Baden – Schloss Salem

88682 Salem

Telefon: +49 (0) 7553 81-284

Telefax: +49 (0) 7553 81-569

E-Mail: weingut@markgraf-von-baden.de